INOKACHI ( Inovasi Bubur Kacang Hijau Instan )

Apa itu INOKACHI ?
INOKACHI merupakan produk makanan instan inovatif dengan Kacang Hijau sebagai bahan baku utamanya. INOKACHI merupakan singkatan dari Inovasi Bubur Kacang Hijau Instan. Bubur kacang hijau instan ini terdiri dari kacang hijau pilihan, melalui proses perebusan dan pengovenan serta bahan  bahan alami berkualitas yang telah diproses agar bertahan lama dilengkapi dengan santan bubuk, campuran gula palm, gula pasir dan sari jahe yang dibungkus secara terpisah dalam satu pcsnya.
Ide membuat INOKACHI ini berawal ketika dibentuknya sebuah ekstrakulikuler di SMAN 1 Cisarua Kab. Bandung Barat yang bernama SMANCIS Student Company 1. Setiap anggota ekskul harus memberikan satu ide produk untuk dikembangkan bersama-sama. Singkat cerita salah satu anggota kami mempunyai ide untuk membuat Bubur Kacang Hijau Instan. Kemudian, nama INOKACHI pun terpilih sebagai brand produk kami ini.
INOKACHI diproduksi secara higienis dan dikemas dengan kemasan yang berkualitas. Kemasan berbentuk mangkuk memudahkan konsumen menikmati lezatnya INOKACHI. Tak hanya itu kemasan yang menarik menjadi daya tarik pelanggan membeli produk kami. Bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar daerah kami dan kegigihan dalam menekuni usaha ini membuat produk INOKACHI sedikit demi sedikit terus berkembang sampai saat ini.
Pada Awalnya INOKACHI hanya memiliki satu varian rasa saja yaitu Rasa Original. Ide untuk mengembangkan varian rasa INOKACI pun mulai bermunculan. Kini INOKACHI memiliki beberapa Varian Rasa, yaitu: Original, Coklat, Cappucino, Green Tea, Durian, dan Strawberry. Bahkan, di tahun 2018 ini, INOKACHI kembali meluncurkan varian baru, yaitu Rasa Bumblegum dan Chocooreo. Varian Rasa yang beragam merupakan salah satu daya tarik konsumen agar membeli produk kami, terutama anak-anak muda zaman sekarang.
Sangat mudah sekali untuk menikmati kelezatan INOKACHI, anda hanya perlu campurkan semua bahan lalu tuangkan 200 ml air panas dan tunggu 5 menit sampai kacang empuk, kemudian INOKACHI pun siap dihidangkan.
Kami memasarkan produk melalui offline dan online, media online seperti facebook dan instagram. Setelah produk kami mendapatkan PIRT pemasaran semakin meningkat bahkan kami bekerjasama dengan UMKM Bandung Barat. Selain praktis dan sangat inovatif, INOKACHI pun mempunyai harga yang terjangkau. Dengan Rp.10.000 , anda sudah bisa menikmati kelezatan produk kami.

Alasan Memilih INOKACHI ?
Di era modern seperti saat ini, kebutuhan masyarakat akan makanan instan dan praktis terus meningkat. Tetapi, kebanyakan produk makanan instan di pasaran banyak mengandung bahan kimia yang kurang baik bagi kesehatan jika dikonsumsi terus-menerus. Oleh karena itu, INOKACHI hadir sebagai jawaban atas semua problema tersebut. Walaupun INOKACHI adalah produk instan dan praktis, tetapi INOKACHI tidak berbahaya bagi tubuh, bahkan Inokachi baik bagi tubuh karena tebuat dari bahan-bahan alami yang menyehatkan. Selain itu INOKACHI kaya akan Karbohidrat, Protein, dan Vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Suka Duka dalam Mengembangkan INOKACHI
INOKACHI bukanlah sebuah produk yang tiba-tiba muncul begitu saja dan langsung disukai oleh para konsumen, melainkan INOKACHI adalah buah perjuangan kami yang sangat panjang. Perjuangan kami dimulai saat menentukan ide produk dan memberikan nama untuk produk kami, terhitung tidak kurang dari 6 bulan untuk bisa mendapatkan ide produk dan nama INOKACHI ini. Selanjutnya kami mendapat tantangan dalam mengolah bahan baku, sulitnya mendapatkan tekstur yang terbaik dalam proses perebusan Kacang Hijau tidak membuat kami menyerah, awalnya kami merebus didalam panci biasa, sekarang kami sudah menggunakan presto besar dan sudah menemukan standar proses perebusan. Selanjutnya tantangan lain muncul, proses pengovenan yang sangat lama dan melelahkan, kami harus mengoven kacang yang sudah direbus, dalam 1 kali produksi kami hanya sanggup mengoven 3 -5 kg kacang , tetapi kini kami bekerja sama dengan sebuah pabrik pengovenan roti, pengovenan bisa lebih cepat dan hasilnya sesuai harapan, kami bisa mengoven 15  30 kg kacang dalam satu kali produksi. Kemasanpun berevolusievolusi mengikuti trend yang ada namun tidak menghilangkan ciri khas brand inokachi. Sebelum berbentuk mangkuk seperti sekarang kemasan Inokachi sempat berbentuk sepert gelas, namun kemasan seperti ini kurang diminati konsumen, kami pun merubah kemasan menjadi berbentuk mangkuk seperti sekarang. Ternyata harga kemasan mangkuk lebih mahal dari kemasan gelas, namun tidak begitu lama kami menemukan kemasan mangkuk yang murah dan berkualitas. Sekarang kami sudah mempunyai SOP perusahaan dalam memproduksi INOKACHI.
Penelitian INOKACHI terus dilakukan guna mengambangkan produk ini dari mulai rasa, tekstur, kemasan bahkan sampai metode pemasaran.
 Di masa depan kami yakin produk kami bisa menaklukan pasar dunia. Tidak hanya ingin menguntungkan bagi perusahaan kami, tetapi kami pun bertekad untuk memajukan perekonomian dan kesejahteraan Negeri Kami Tercinta, INDONESIA.

Motivasi
Jangan pernah berhenti untuk berjuang, sekalipun kamu gagal berkali- kali bahkan beribu-ribu kali. Tetap semangat, karena kegagalan tersebut kita akan menjadi kuat. Pengusaha sukses pada umumnya diawali dari kegagalan .Banyak orang yang harus kita bahagiakan. Kami ( Dede Ramdhan & Fajar Sidiq ) maju ke FIKSI 2017 dan mendapat Medali Emas Boga atas dukungan kesolidan Tim SMANCIS SC 1 dengan bimbingan guru kami Bpk.Dede Juanda.